通常使用破乳剂的用途主要是为了取代吸附在界面上的天然乳化剂，通过降低界面膜的弹性和粘性来降低界面膜的强度，并加速液滴的聚结。那么，使用破乳剂时影响其破乳效果的因素主要包括哪些呢？接下来，小编即为您介绍。

1.使用时，破乳剂迁移到油水界面的速率；

2.界面膜排水聚结后形成足够大的液滴，并与油相分离的速率。

据小编了解，一般情况下，分子越小，迁移的难易程度越小，但在界面膜取代天然乳化剂的能力相对比较差，不能够达到理想的破乳效果；当分子较大时，取代天然乳化剂的效率比较高，迁移到水油界面后，界面膜排水的速率大大增加，但由于迁移速率低，可造成破乳速率降低，而影响破乳效果，因此，一款好的破乳剂应具备较好的迁移速率和与油相分离的速率。