据小编了解，原油破乳剂是水溶性破乳剂的一种，可在低温条件下对乳化原油进行破乳，而想转移一反向变形就是原油破乳剂的机理。当我们在加入破乳剂后，会发生相转变，也就是说能够生成与乳化剂形成与乳状液类型相反的反相破乳剂。反相破乳剂与憎水的乳化剂可形成络合物，并使乳化剂失去乳化能力。

一般原油被用于油品的生产与炼制过程中，粗品油主要以一种乳液的形式产出，一种乳液由两种及以上不相混溶的液体构成，其中一种一般以极细的直径约1毫米液滴分散体悬浮于另一种液体之上，这些液体中，有一种是水，而另一种常为油，这种情况下，通常称水为连续相，油为分散相，油有可能分散于水中，当然，也可能存在油为连续相，水为分散相的可能。