破乳剂干剂的微生物安全性需要根据具体情况进行评估。在生产和加工过程中，应该采取合适的卫生措施，确保产品不会被污染或受到细菌污染。此外，还应该对原材料、生产设备和加工环境进行严格的卫生控制。

在存储和运输过程中，应该保持干燥和密闭的环境，避免潮湿和霉菌的生长。此外，还需要对产品进行定期的微生物检测，确保其微生物安全性符合相关标准和要求。

总的来说，破乳剂干剂的微生物安全性取决于生产和加工过程的卫生控制和产品存储和运输的条件。只有在这些方面都得到有效控制的情况下，才能确保产品的微生物安全性。