破乳剂是一种可以将水和油混合的表面活性剂，通常用于制作乳液和乳膏等化妆品产品。破乳剂干剂是指将破乳剂制成干燥粉末的形式，可以提高产品的稳定性和保存期限。

在破乳剂干剂中添加抗菌剂可以提高产品的抗菌性能。常用的抗菌剂包括苯甲酸、苯氧乙醇、对羟基苯甲酸酯等。这些抗菌剂可以杀死或防止微生物的生长，从而保护化妆品产品的质量和安全性。

但是，需要注意的是，过量使用抗菌剂可能会对皮肤产生刺激作用，甚至导致过敏或其他不良反应。因此，在使用破乳剂干剂时需要注意抗菌剂的使用量和选择合适的抗菌剂。同时，还需要注意产品的质量控制和卫生条件，以避免微生物的污染和繁殖。