由于社会工业化的快速发展，导致产生的废水量也大大的增加，与此同时如何处理污水也成为了一个问题。其中有一些废水中的固体难溶于水，在水力或者外在动力的搅动下，这些固体会以乳化的状态存在水中，形成乳浊液。乳浊液COD高，会对环境产生不良影响，但想去除又很难，因此我们有必要使用破乳剂来解决问题。

破乳剂是一种有机高分子化合物，主要含有机油和表面活性剂，是用乳化油根据需要用水稀释再加入乳化剂配制而成的。由于乳化剂都是表面活性剂，当它加入水中，使油与水的界面自由能大大降低，达到最低值，使废水中的悬浮物絮凝聚结。破乳剂广泛应用于含油废水、拉丝油废水、危废厂乳化液废水、脱模废水、印染白油废水、餐厨废水等，其效果稳定，不反溶，可去除部分COD，并提高生物降解性。

破乳剂在污水排放行业中发挥着巨大的作用，它能帮助有需求的行业做到有效合理地排放污水，做到快速破乳，无污染，节约时间成本，是污水行业的好帮手。但使用时我们也需要注意破乳剂会随着温度的改变而改变，当温度低于一定值的时候破乳剂便会泛白，甚至粘稠凝固；随着温度的上升，破乳剂会还原变得透明，但恢复后不会影响破乳剂的使用效果。